Ce surnom lui va comme un gant :
Le Tigre. Toujours solide et assuré dans ses démarches,
Eternel séducteur, il est impitoyable, fort et intelligent.
Minou le redoutable et Georges le patriarche.
En ces temps d’instabilité, il s’était fait une renommée.
Numéro 1 politiquement et affectivement, le Tigre
Chassa les ennemis du pays, les mauvaises pensées
Et prit toujours parti de défendre celui qu’on dénigre.
Albert, la mémoire des lieux et la mémoire de l’homme,
Use de tous ses talents, sans ajout et sans gomme.
Dans cette longère de Saint Vincent sur Jard,
En ouvrant les volets de la chambre du fond,
Vous verrez l’océan décliner tout son art
Et vous vous émerveillerez de ce jardin de mille saisons
Nuancé de variétés locales et exotiques
Dans ces allées que Georges a lui-même voulues.
Et l’intérieur, de caractère, sur mesure et atypique
Enchantera votre regard et l’Histoire, le soir venu.